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Care Chardonnay

Bodega: Añadas

D.O./Zona: Cariñena

Varietales: 80% Chardonnay, 20% Viognier

Graduación (vol): 13.5%

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Vinificación: Obtención del mosto mediante sangrado tras 18 horas de maceración en frio (9 Cº) sobre lías. La fermentación alcohólica se desarrolló en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a una temperatura de entre 15 y 18 º C.

Nota de Cata: Vino blanco de aspecto cristalino, muestra un color amarillo paja pálido con reflejos verdosos. Aromas limpios e intensos que nos recuerdan frutas y flores blancas. Exótico.
En boca aparecen muchas sensaciones de frutas blancas (manzana, pera), junto otras tropicales y ligeros cítricos. Excelente su final. Sabroso y con gran equilibrio ácido.

Maridaje: Entrantes suaves, Ensaladas poco condimentadas, Arroces de pescado, Arroces caldosos, Pescado blanco a la parrilla

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Bodega: Añadas

D.O./Zona: Cariñena

Varietales: 80% Chardonnay, 20% Viognier

Graduación (vol): 13.5%

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