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PradoRey Crianza

Bodega: Real Sitio de Ventosilla

D.O/Zona: Ribera del Duero

Varietales: 95% Tempranillo  3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot

Graduación (vol): 14,5%

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14,35 €

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Vinificación: Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 28ºC con un periodo de maceración de 22 días. Transcurrida la fermentación maloláctica el vino reposa durante 1 año en barricas de roble europeo, 100% del Caucaso, que se completa con una nueva crianza de tres meses en conos de roble francés de Nevers de 20.000 L, que ayudan a redondear al vino, a la vez que le aportan delicados aromas del roble de Nevers. Acabada la crianza oxidativa de la barrica comienza la crianza reductora en botella madurando 24 meses en la misma antes de su salida al mercado.

Nota de Cata: Color rojo picota, con intensos matices azulones, capa intensa y brillante. En fase olfativa notamos una intensidad alta, en donde predomina la fruta roja madura, con sensaciones dulzonas aportadas por su paso por barrica. Fondo mineral, balsámico y complejo Sabroso en boca, con taninos redondos y frescor agradable al paladar. Final sabroso, aterciopelado y con gran concentración de fruta.

Maridaje: Asados, caza y carnes rojas, pudiendo maridar asimismo con otros platos como ibéricos, estofados y platos procedentes de la cocina.

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Bodega: Real Sitio de Ventosilla

D.O/Zona: Ribera del Duero

Varietales: 95% Tempranillo  3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot

Graduación (vol): 14,5%

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