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Beryna

Bodega: Bodega Bernabé Navarro

D.O/Zona: Alicante

Varietales: 70% Monastrell, 15% Tempranillo, 5% Syrah, 5% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon

Graduación (vol): 14'5%

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Vinificación: La fermenta alcohólica las variedades por separado en depositos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15/20 días, tras los cuales se pas a barricas de roble francés dondes se realiza la fermentación maloláctica. Duante los 14 meses de crianza en roble francés nuevo se realizan 4 trasiegos, en el 3º de los cuales se procede al coupage de los varietales.

Cata: Color rojo picota, capa alta y menisco violeta. Aroma intenso a fruta roja y negra, algarroba, hojas de higueras y flores azules. Presenta una boca densa y concentrada, fruta roja carnosa y crujiente, mineral, especiado, acidez viva, tanino marcado pero domado, gran paso de boca, equilibrio fruta madera.

Maridaje: Ideal para acompañar arroces y melosos, pasta y todo tipo de carnes.

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Bodega: Bodega Bernabé Navarro

D.O/Zona: Alicante

Varietales: 70% Monastrell, 15% Tempranillo, 5% Syrah, 5% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon

Graduación (vol): 14'5%

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