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Ginebra Geranium 70 cl.

Bodega: Hammer & Sons

D.O/Zona: Birmingham, Reino Unido

Graduación (vol): 44%

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30,25 €

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Elaboración: Se trata de una ginebra Premium, tipo London Dry Gin obtenida por destilación tradicional por lotes, con un solo alambique de cobre, al que denominan Constanza, en el que se hace la destilación tras cuarenta y ocho horas de maceración. Los botánicos utilizados son enebro, geranio, limón, cilantro, regalíz, casia, angélica, raíz de lirio y dos componentes secretos.

Nota de cata: En nariz la ginebra Geranium es una suave mezcla de enebro y notas florales no muy intensas, sin sugerencias del calor alcohólico, que termina en un sutil toque de cítricos. En boca el fuerte sabor del ebro es seguido de la dulzura de rosas y violetas. En general el perfil del sabor de esta ginebra es complejo, interesante y equilibrado.

Maridaje: Se sirve con hielo, flores de borrajas (borage), limón y tónica Schweppes azahar y lavanda.

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