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Ginebra The London nº1 70 cl.

Destileria:William Maxwell

Origen: Reino Unido

Graduación (vol): 47%

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Elaboración: The London Gin Nº 1, conocida anteriormente simplemente como The London Gin, es una ginebra Superpremium, tipo London Dry, con un 47% vol. y obtenida por cuatro destilaciones. Se elabora con grano inglés y 12 ingredientes botánicos (enebro, cilantro, piel de limón y de naranja, raíz de angélica, casia, canela, bergamota, regaliz, raíz de lirio, ajedrea y almendra); la maceración de flores de gardenia aportan su color azul turquesa característico.

Nota de Cata: En línea con las ginebras clásicas, destacan el enebro, el cilantro y la angélica, junto con la raíz de orris, que da cuerpo y estructura a otros elementos botanicos. Una fresca y especiada nos aporta la regaliz, además de notas cítricas como la naranja y la cáscara de limón. Notas que quedan compensadas con suaves notas de tomillo de la ajedrea, dulces notas sazonadas de cinamomo y corteza de cassia completan la receta. Es una genebra delicada y elegante en nariz con marcadas notas sazonadas y balsámicas. En boca es suave y elegante con un final largo y refrescante, muy sofisticada.

Maridaje: Se recomienda servir con hielo, tónica Blue Tonic de kas, Cardamomo, jengribre y limón.

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