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Ginebra Rives Especial 70 cl.

Destileria: Rives Pitman

Origen:España

Graduación (vol): 40%

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22,75 €

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Elaboración: Es la única ginebra 100% andaluza que se elabora de manera completamente artesanal en alambique tradicional de cobre. El proceso comprende una doble destilación obteniéndose un alcohol neutro y puro al cual se añaden las 11 especias botánicas diferentes y se procede a una tercera y definitiva destilación, de la que se utiliza sólo la parte central o corazón. El resultado, una ginebra premium de alta calidad, sabor único, fácil de beber, potente y compleja. Las 11 especias botánicas que intervienen son las siguientes: del Mediterráneo, enebro con delicados aromas de pino; de Bulgaria, coriandro con su olor penetrante; de España, las almendras dulces y amargas, la fresca piel de limón y la aromática y fresca piel de naranja amarga; de Bélgica, las semillas y raíz de angélica con sus notas mentoladas; de Filipinas, el dulzor de la casia; de China, un toque complejo de regaliz; del Este de África, intensos granos del paraíso. Y por último, proveniente de Italia, orris o polvo de raíz de lirio, muy apreciado por sus propiedades digestivas y por hacer de fijador de los aromas de la ginebra.

Nota de cata: Ginebra de gama alta, Aromas limpios, de suave complejidad en el que destacan los tonos de enebro, en boca equilibrio entre el alcohol y riqueza de matices. Postgusto fresco y personal con predominio a almendras tostadas.

Maridaje:  Se recomienda servir con hielo, tónica 1724, amargo de angostura, naranja y limón.

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