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Miniatura de Ginebra Gin Mare 40 ml.

Destilería: Gin Mare

Origen: España

Graduación (vol): 43%

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Elaboración: Es la primera ginebra mediterránea auténtica, que marca tendencia dando paso a una nueva generación de ginebras. Es una ginebra Premium creada con botánicos seleccionados en zonas mediterráneas de la mejor calidad, destilados en un alambique único en España. Es un concepto totalmente novedoso y revolucionario fruto de los botánicos que utiliza tales como la oliva arbequina, tomillo, albahaca y romero todo ello unido al cuidado proceso de elaboración con sello de autor. Está creada con la artesanía y los tiempos mediterráneos con el objetivo de conseguir una ginebra única y excepcional, desde su base de cebada Premium pasando por delicadas maceraciones y destilaciones independientes de cada uno de sus botánicos hasta el blending de autor que permite que cada botánico pueda reflejar su carácter en el blend final. Es el resultado de esta colección de autor donde todos sus elementos son mediterráneos, desde los botánicos recolectados en fincas propias hasta el alambique florentino creado ad-hoc para las pequeñas destilaciones de los mismos. Tiene la particularidad de destilar de forma separada los distintos ingredientes botánicos ensamblandolos al final.

Nota de Cata: Aspecto cristalino. En nariz, Gin Mare nos ofrece interesantes y poco comunes para una ginebra: notas verdes de albahaca, notas herbales de romero y tomillo, puntas cítricas y aromas de enebro. En boca, Gin Mare sigue abriéndo su corazón mediterráneo: predominan las notas verdes perfectamente integradas con las hierbas aromáticas y puntas especiadas: cardamomo y citricos muy bien ensamblados.

Maridaje: Se recomienda servir con tonica Fever Tree y una ramita de romero.

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