Maximizar

Champagne Bollinger Special Cuvee

Bodega: Bollinger

D.O/Zona: Champagne

Varietales: Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir 

Graduación (vol):  12%

Más detalles

Ese producto no se vende individualmente. Debe selecciona al menos 49 cantidad de este producto.

Disponibilidad: Este producto esta agotado

40,50 €

Añadir al carrito

Añadir a mi wishlist

Bollinger Spécial Cuvée es la pura expresión del estilo de Champagne Bollinger. Todo el know-how de la casa es imprescindible para crear, año tras año, un ensamblaje que preserve su estilo y calidad.
Es una única combinación de potencia y delicadeza, de profundidad y equilibrio, y es a través de Spécial Cuvée que Bollinger establece la diferencia y muestra su compromiso con la calidad.
Principalmente las uvas proceden de Premieurs y Grands Crus.
Treinta de los mejores crus de la región de champagne (menos del 10% del total de la apelación) componen las mezclas, con un mínimo de un 80% de las uvas procedentes de Grands y Premieurs crus – un promedio realmente muy elevado. Las Pinot Noir mayoritariamente proceden de Aÿ, Tauxières, Verzennay, y Louvois. Las Chardonnay son en su mayoría procedentes de Le Mesnil s/ Oger, Oger, Cuis y Grauves.

Vinificación: La crianza de Bollinger Special Cuveé en rima es de un mínimo de tres años. El dosage es ligero (7 a 9 gramos de azucar por litro). Después del deguelle permanece al menos 3 meses en bodega para asimilar bien el licor de expedición.

Nota de Cata: Bollinger Special Cuveé es de un color dorado brillante. Ligero. Burbuja muy fina y viva. En nariz da manzana en compota. Levaduras, madera. Flores, crema y bollería. Pasados unos minutos en nariz es crema catalana con muy poco azúcar quemado. En boca tiene un paso ligero. Fresco. Integración de la burbuja a un nivel prodigioso. Es pura seda en boca. Manzana y cítricos. Cremosidad. Retro nasa a manzanas. Post gusto muy largo. Pasado un rato la manzana y el cítrico, con la crema inundan la boca.

Maridaje: Se aconseja acompañar el Bollinger Special Cuveé con carnes blancas, Marisco cocido, Pescado azul.

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Champagne Bollinger Special Cuvee

Champagne Bollinger Special Cuvee

Bodega: Bollinger

D.O/Zona: Champagne

Varietales: Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir 

Graduación (vol):  12%

Escribe tu opinión

top