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Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé

Bodega: Veuve Clicquot Ponsardin Champagne

D.O/Zona: Champagne

Varietales: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. 

Graduación (vol):  12.5%

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53,85 €

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Vinificación: Elaborado con entre 50 y 60 vinos base, en su mayoría procedentes de pagos clasificados “Grands Cru”. El vino base es fundamentalmente el Yellow Label Brut: 50 a 55% Pinot Noir, 15 y 20% Pinot Meunier, y de 28 a 33% Chardonnay. La mezcla incluye un porcentaje particularmente alto (25-35%, a veces 40%) de los vinos de reserva procedentes de varias cosechas (generalmente 5 o 6), lo que asegura la consistencia del estilo de la casa. Los vinos de reserva, algunas de las cuales son 9 años, se mantienen por separado en función del origen de la crus y los años en que los vinos fueron producidos. Esta mezcla se completa con un 12% de vinos tintos, hechos de una gran variedad de uvas tintas, especialmente criados y seleccionados para dar un equilibrio maravilloso de este vino rosado.

Nota de Cata: Color salmón con destellos cobrizos. En nariz es muy expresivo con frutas rojas, notas de frutos secos y repostería. En boca el ataque es fresco, y deja lugar a una armonía afrutada. Fresco y de una suculencia basada en la mermelada de fruta roja.

Maridaje: Pescado blanco, Mariscos, Pescado azul, Pescado horno, Caviar, Aves, Carnes blancas, Verduras, Charcuteria, Quesos curados

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Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé

Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé

Bodega: Veuve Clicquot Ponsardin Champagne

D.O/Zona: Champagne

Varietales: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. 

Graduación (vol):  12.5%

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