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Pares Balta Hisenda Miret

Bodega: Parés Baltá

D.O/Zona: Penedés

Varietales: 100% Garnacha Tinta

Graduación (vol): 11.5%

Vino de agricultura ecológica certificada

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19,45 €

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Vinificación: Elaborado con Garnacha de un sólo viñedo, lo que hace que su producción sea limitada. Sólo sale al mercado los años en que la cosecha lo permite. Después de una fermentación de tres semanas con bazuqueos diarios y una fermentación maloláctica con bacterias autóctonas, el vino reposa en barricas nuevas y de segundo año de roble francés durante 5 meses. Una Garnacha muy elegante.

Nota de Cata: Intenso y brillante rojo. Limpio y brillante y con una buena lágrima. Intensos aromas con la fruta negra silvestre en primer plano. Las características fragancias florales de la Garnacha aparecen sobre un buen fondo cremoso con sutiles toques minerales. En boca se muestra amable y suave, con la fruta fresca acompañada de sutiles especies y tostados. Bien equilibrado y con un final largo.

Maridaje: Arroces de carne, Embutidos, Cerdo a la parrilla, Cordero estofado, Estofados, Caza mayor, Pato, Quesos curados, Jamón Ibérico de Bellota.

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Pares Balta Hisenda Miret

Pares Balta Hisenda Miret

Bodega: Parés Baltá

D.O/Zona: Penedés

Varietales: 100% Garnacha Tinta

Graduación (vol): 11.5%

Vino de agricultura ecológica certificada

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