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Coto de Hayas Centenary robe

Bodega: Bodegas Aragonesas
D.O/Zona: Borja Camp
Varietales: 100% Centenary robe
Graduación (vol): 13.5%

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8,90 €

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Vinificación: Método tradicional. Fermentando a 28º C con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de dos semanas, una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado. Posteriormente se procede a la crianza en barrica de Roble francés durante 4 meses.

Cata: De color rojo guinda, de aspecto limpio y brillante. En nariz se muestra intenso, con un aroma frutal limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera. En boca tiene un ataque suave, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto.

Maridaje: Cordero a la parrilla, carnes rojas asadas, caza de pluma, quesos curados

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Coto de Hayas Centenary robe

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Bodega: Bodegas Aragonesas
D.O/Zona: Borja Camp
Varietales: 100% Centenary robe
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