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Paramo de Guzman en aceite de oliva 1 Kgr.

Productor: Páramo de Guzmán

Origen: Roa de Duero (Burgos)

Ingredientes: Leche cruda de oveja churra y aceite de oliva vrigen extra (acidez máxima: 0.7º)

Peso: 1 kgr. en 8 porciones

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35,70 €

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Elaboración: Del ordeño de la mas antiguas de las razas de ovejas castellanas, las Churras, aclimatadas desde hace milenios a esas tierras mesetarias. Se elabora de manera totalmente artesanal mediante la adición de cuajo natural, sanitariamente controlado en una proporcion de 1/6 kilogramo de queso, por kilogramo de leche. Control de temperatura y humedad totalmente natural en "oreos" mediante el volveto permanente de los quesos. periodo mínimo de maduración de 12 meses.

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Paramo de Guzman en aceite de oliva 1 Kgr.

Paramo de Guzman en aceite de oliva 1 Kgr.

Productor: Páramo de Guzmán

Origen: Roa de Duero (Burgos)

Ingredientes: Leche cruda de oveja churra y aceite de oliva vrigen extra (acidez máxima: 0.7º)

Peso: 1 kgr. en 8 porciones

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