Rhum Matusalem 23 ans

Fabrication : La maison de production de rhums Matusalem existe depuis 1872, lorsque des frères espagnols et un partenaire ont commencé à Santiago de Cuba, à créer de rhums de haute qualité qui ont été caractérisés par leur douceur. En 1960, en raison de la révolution cubaine, les usines et les systèmes de production des rhums Matusalem ont été déplacés vers la République Dominicaine pour créer leurs rhums. Matusalem Solera 23 est un rhum très spécial et sa recette ainsi que son système de traitement, ont été si secrets et si exclusifs, que seule une très petite famillec connait ce savoir faire. Ainsi, nous trouvons un nouveau rhum sur le marché, mais avec beaucoup de parcours historique. Matusalem Gran Reserva 23 est un rhum fabriqué à partir du système de vieillissement de la solera utilisé dans le vieillissement des vins de xérès, eaux de vie et des distillats exclusifs. Ce système consiste à mélanger des rhums vieux avec les jeunes rhums afin de maintenir la saveur et le niveau de qualité, ce qui entraîne la fin d'une moyenne de 23 ans, pour atteindre ainsi un rhum exquis et riche en nuances. Pour profiter sans hâte.

Notes de dégustation : De couleur orange ambrée, avec des reflets cuivrés. Très attrayant et appétissant. Les arômes sont accentués de noisette. Sentant le miel frais de magnolias, il y a des touches et d'amandes. Tout ceci accompagné d'une touche de chocolat blanc. En bouche, très fin, élégant et crémeux. Accents de réglisse. Fonds d'amandes / noisettes rôties. Sensations fraîches très complexes et qui deviennent très sophistiquées, avec une touche finale qui rappelle le sherry

Accompagnements : Il est recommandé de ne prendre que des glaçons et une tranche de citron ou un zeste.