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Brandy Carlos I Gran Reserva

Destilería: Pedro Domecq

Origen: Jerez, España

Graduación (vol): 38%

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Elaboración: Brandy obtenido a partir de holandas de baja graduación (65º), tras la destilación especial en alquitaras de vinos seleccionados, sanos y equilibrados. Su proceso de elaboración y envejecimiento, se caracteriza por un especial y cuidadoso ensamblaje de las distintas holandas que forman parte de su composición y por el uso en su añejamiento de botas de roble americano previamente envinadas con vinos de Jerez Amontillados y Olorosos siguiendo el tradicional sistema dinámico de envejecimiento de Criaderas y Soleras.

Nota de Cata: Color ámbar intenso con reflejos dorados. A la nariz, brandy de gran intensidad aromática, muy equilibrado, con notas de buen destilado y enriquecido por notas de vainilla, tabaco y pastelería. En la boca, amplio, profundo, persistente, y equilibrado, con sensaciones retronasales francas.

Maridaje: Se recomienda tomar solo, ligeramente frío en catavinos o copas similares a las que se utilizan para vinos, en copa de balón de cristal fino cuidando que no sea demasiado grande o, en vaso ancho añadiéndole uno o dos cubitos de hielo para refrescar y alargar la bebida.

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