Anna de Codorniu Blanc de Blancs

Vinification: Cette cave compte parmis ses produits, la combinaison des cépages Chardonnay avec les trois variétés les plus caractéristiques de la dénomination CAVA: Macabeo, Parellada et Xarel.lo. Avec un élevage plus long, de plus de 12 mois, il continue d'arrondir cette nouvelle cave qui ajoute élégence et polyvalence au résulatat final.

Note de dégustation: De couleur jaune brillant avec des reflets verdâtres. Avec une bulle fine, qui formant un bulle chapelet et un persistant anneau. A l'odeur on apprécie des notes d'agrumes et de fruits tropicaux qui ensemble  formes des arômes plus complexes de vieillissement (grillées, pâtisseries) qui enrichissent la palette aromatique. En bouche il est souple, onctueux, long et persistant. 

Accompagnements: Cette cave se marie parfaitement avec plusieurs cuisines. Il est également idéal pour profiter de la maison à un menu et tout au long de la journée comme collation.