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Finca Resalso

Producteur : Emilio Moro

AOC / Région : Ribera del Duero

Variété : Tinto Fino 100%

Degrés (vol): 13,5%

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Production : Une fermentation alcoolique et malolactique en cuves d'acier inoxydable avec une durée de 4 mois en fûts de chêne 100% français.

Notes de dégustation : La couleur rouge cerise, des tons violets très nuageux et intenses avec couche mince. Il apparaît propre et lumineux avec des saveurs nettes ainsi qu'un fruit noir mûr très franc, compote de mûre et de prune dans le verre. Avec un fond de bois subtil intégré dans la structure du vin. La bouche est ronde avec des tanins doux et une structure puissante. Le final est équilibré et très persistant.

Accompagnements : risottos, viandes, petit gibier, fromages à pâte demi-dure.

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Producteur : Emilio Moro

AOC / Région : Ribera del Duero

Variété : Tinto Fino 100%

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